Τα ναι και τα όχι της διατροφής όταν έχουμε άγχος

Όλοι το έχουμε βιώσει κάποια στιγμή στην ζωή μας, να είμαστε δηλαδή αγχωμένοι και να μην μπορούμε να φάμε, ή να τρώμε λάθος. Γενικότερα, οι εξελίξεις στην επιστήμη της διατροφής δείχνουν ότι αυτά που τρώμε μπορούν να επηρεάσουν την εκδήλωση και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων άγχους.

Μια κοινή ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών σε ανθρώπους με αγχώδεις διαταραχές είναι η έλλειψη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, αναφέρει το Λόγω Διατροφής και συνεχίζει:
Αυτά τα λιπαρά, βρίσκονται συνήθως στα ψάρια, και μελέτες αποδεικνύουν ότι, οι περισσότεροι άνθρωποι αποτυγχάνουν να πάρουν τις συνιστώμενες ποσότητες μέσω της διατροφής.
Το άγχος χαρακτηρίζεται από χαμηλά επίπεδα του νευροδιαβιβαστή σεροτονίνη. Η τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε πολλές τροφές, επηρεάζει τα επίπεδα σεροτονίνης δρώντας ως πρόδρομος. Άρα, η τριπτοφάνη μπορεί να οδηγήσει στην μείωση των δεικτών του στρες, δηλαδή της κορτιζόλης, μειώνοντας τα συναισθήματα του άγχους.
Όταν πρόκειται για αγχώδεις διαταραχές, τι δεν τρώτε είναι επίσης εξίσου σημαντικό.
Για παράδειγμα, η διέγερση της καφεΐνης στο κεντρικό νευρικό σύστημα – προκαλεί αύξηση του καρδιακού ρυθμού, ιδρωμένες παλάμες, κλπ – μπορεί να συγχέεται με τα συναισθήματα του κινδύνου και να προκαλέσει μια κρίση πανικού σε άτομα που έχουν πολύ άγχος. Γι "αυτό είναι καλύτερο να περιοριστεί η καφεΐνη ή να τη βγάλετε τελείως από τη διατροφή, εάν εμφανίζονται αυτά τα συμπτώματα.
Τέλος, πρέπει να τονιστεί, ότι, οι αγχώδεις διαταραχές είναι εξαιρετικά πολύπλοκες και απαιτούν μια ολοκληρωμένη προσέγγιση της θεραπείας. Όπως και με τις σωματικές ασθένειες, μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά διατροφή είναι βασική για την υγιή διαχείριση των συμπτωμάτων του άγχους.

Αυτή είναι η ιδανική διατροφή για το τσουχτερό κρύο

Ο χειμώνας πλέον είναι εδώ και το τσουχτερό κρύο είτε το θέλουμε είτε όχι, μας επιβάλλει να προσέξουμε το φαγητό μας, το οποίο πρέπει να είναι πλούσιο θρεπτικά, με στόχο να ενισχύσει και το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Με τόσο χαμηλές θερμοκρασίες λοιπόν, το σώμα μας έχει ανάγκη από τρόφιμα που ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό και διατηρούν τη σωστή θερμοκρασία του οργανισμού. Το μυστικό είναι να επιλέγουμε πάντα εποχιακά τρόφιμα!
Πάρτε παρακάτω μία ιδέα για σωστή διατροφή τον χειμώνα, από την Διατροφολόγο κυρία Αναστασία Κόκκαλη:
ΠΡΩΙΝΟ:
1. Porridge – χυλός με νιφάδες βρώμης, με Goji berries, μέλι, κανέλα , 1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι ανάμεικτο με γκρέιπφρουτ
2. 2 φέτες πολύσπορο ψωμί με ταχίνι ολικής αλέσεως και μέλι, 1 πορτοκάλι και 1 ακτινίδιο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ:
1 χούφτα καρύδια, μπανάνα και ζεστό πράσινο τσάι
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:
1. Σούπα λαχανικών με φιλέτο ψαριού ή κρέατος – καρότο, κολοκυθάκι, σέλινο, πατάτα, λάχανο, πράσο, και Σαλάτα κουνουπίδι και μπρόκολο
2. Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά, τυρί , Σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια
3. Ρεβίθια φούρνου με αναποφλοίωτο ρύζι, ελιές, Σαλάτα χόρτα
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ:
Ρυζόγαλο με στέβια και κανέλα, Μήλο
ΒΡΑΔΥΝΟ:
1. Ομελέτα με μανιτάρια και πράσινες πιπεριές, με βρώμη και τυρί, 1 φέτα πολύσπορο ψωμί, 2 ακτινίδια
2. Σαλάτα κουνουπίδι με τυρί cottage cheese, 1 αχλάδι
3. Μανιταρόσουπα, κριθαρένιο παξιμάδι, 1 μπανάνα
Σημειώσεις:
1. Συστήνονται 4 φλιτζάνια πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη κάθε μέρα
2. Προσθέστε τσίλι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν και κουρκουμά όσο πιο συχνά μπορείτε.
3. Πίνετε νερό ακόμη και όταν δεν διψάτε